お弁当に♪はんぺん&青のり入り卵焼き♪

朝まと
朝まと @cook_40038098

味に自信あり!はんぺんと青のり入りで、香りの良い厚焼き玉子。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに王道の厚焼き玉子。家族が飽きないよう、色んなバージョンで変化を持たせます☆彡

お弁当に♪はんぺん&青のり入り卵焼き♪

味に自信あり!はんぺんと青のり入りで、香りの良い厚焼き玉子。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに王道の厚焼き玉子。家族が飽きないよう、色んなバージョンで変化を持たせます☆彡

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材料

2人分
  1. 2個
  2. はんぺん 4分の1
  3. 青のり 小さじ1
  4. ●お湯 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●顆粒だし 小さじ半分

作り方

  1. 1

    お湯に●印を溶かす。卵・青のりを加え混ぜる。はしを皿の底につけ、左右に動かすと泡立たない。

  2. 2

    小さい角切りにしたはんぺんを加え混ぜる。

  3. 3

    よく熱し、油を多めにひいて焼く。

  4. 4

    具入りなので綺麗に巻けなくても心配無用。熱いうちに巻きすで巻いて冷ませば綺麗な形に。

コツ・ポイント

はんぺんは、大きいと巻きにくいので注意。焼く油は、サラダ油でも良いですし、ごま油で焼くと香ばしく美味です。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
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クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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