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我が家の春巻き 2種類
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我が家の春巻き 2種類-レシピのメイン写真

我が家の春巻き 2種類

みきんとす
みきんとす @cook_40173121

画像は揚げるのに失敗してしまって焦げてますが・・。手軽でおいしいです。

このレシピの生い立ち
残りもので作りました

画像は揚げるのに失敗してしまって焦げてますが・・。手軽でおいしいです。

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みきんとす
みきんとす @cook_40173121

画像は揚げるのに失敗してしまって焦げてますが・・。手軽でおいしいです。

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材料

10本分
  • 春巻きの皮 10枚
  • ☆青じそ 5枚
  • ☆ベビーチーズ 好きなだけ
  • ☆ウインナー 5本
  • ★キャベツ(千切り) 1~2枚
  • ★しめじ(みじん切り) 適当
  • ★ a)鶏がらの素 おおさじ1
  • ★ a)しょうゆ 小さじ1
  • ★ a)塩コショウ 適量
  • ★水溶き片栗粉 おおさじ2
  • ★切りもち 1つ
  • 揚げるようの油
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作り方

  1. 1

    まず☆チーズ入り春巻きです。
    写真のように春巻きの皮でまきます。

    • 我が家の春巻き 2種類作り方1写真
  2. 2

    次は★餅入り春巻きの中身です。キャベツ、シメジを軽く炒め、少し水を入れてaで濃いめに味付けします。

  3. 3

    2を★水溶き片栗粉で堅めにとろみを付けます。餅を5等分に切り、写真のように春巻きの皮で巻きます。

    • 我が家の春巻き 2種類作り方3写真
  4. 4

    低めの温度の油で1と2をゆっくりあげます。きつね色になったらOKです。

コツ・ポイント

今回うちにはキャベツとシメジが余ってたので使いましたが、結構なんでもいけます。
3ではきつめにとろみをつけておいたほうが巻きやすいです。

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みきんとす
みきんとす @cook_40173121
2009/04/27 06:30に公開
パンつくりにハマってま~す。よろしく(^^♪
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 シメジ キャベツ ソーセージ 切り餅 鶏ガラ

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