クタッとピリッと♪　きんぴら茄子

Name: クタッとピリッと♪ きんぴら茄子
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ★酒、醤油、砂糖 大さじ1; ★鷹の爪(種を取って輪切り) 1本; 白胡麻 適量; ごま油 小さじ1(＋仕上げ用小さじ1)

細切り茄子にクタッと染みこむ懐かしのきんぴら味★
ご飯もうまいが酒まで進む、そんな万能味のきんぴら茄子！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなきんぴら味★　茄子でお手軽簡単に！

材料

1～2人分

茄子は細切りが食感のポイント！
辛いのが苦手な場合は鷹の爪は外して。
色合いを出すためにピーマンや人参を加えてもOK♪

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happygo117 @cook_40036978

2009/05/08 22:23に公開

「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。

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