しいたけをぬるま湯で戻す。だし汁はそのまま使います。

鶏肉は１口サイズにカットしてお酒と塩少々ふります。

じゃがいも１口サイズにカットして、２の肉と一緒に１分ほどレンジで温めます。（今回は冷凍していたお肉をしようしたため）

卵を溶き、本みりん～昆布茶までを一緒に混ぜます。

２つの容器に肉、じゃがいも（実家ではこの時に煮豆を入れてました）、４の卵液を入れます。

泡が立っているようでいしたら箸で潰すなどしてください。ずぼらな私は完璧には取り除きませんでした

三つ葉を最後にのせます。

鍋に２つ容器を入れ、水が容器の半分超える位に入れ、容器を取り出す。その後沸騰させて容器を再度入れる。

弱火で7分、その後は消火して7分置いておく。

ちなみに一緒に映っているヨーグルトはずっと続けているカスピ海ヨーグルトです。とても美味しいですよ