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甘さはみりんだけ、椎茸の煮物
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甘さはみりんだけ、椎茸の煮物-レシピのメイン写真

甘さはみりんだけ、椎茸の煮物

ポディロン
ポディロン @cook_40059620

みりんならではの照りもおいしそうです
このレシピの生い立ち
生椎茸を沢山購入してしまったところに、ちょうど
タカラ「本みりん」を使ったレシピコンテストに当選した為
シンプルに簡単に使ってみました

みりんならではの照りもおいしそうです
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ポディロン
ポディロン @cook_40059620

みりんならではの照りもおいしそうです
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材料

2人分
  1. 生しいたけ 大きめ8個
  2. 水 180CC
  3. 醤油 大匙1
  4. タカラ本みりん 大匙1
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作り方

  1. 1

    生椎茸を好みの切り方で切り、鍋に投入

    • 甘さはみりんだけ、椎茸の煮物作り方1写真
  2. 2

    水、醤油、みりんを混ぜ合わせる

    • 甘さはみりんだけ、椎茸の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に合わせた2を投入

    • 甘さはみりんだけ、椎茸の煮物作り方3写真
  4. 4

    煮汁がなくなるまでゆっくり煮る

    • 甘さはみりんだけ、椎茸の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

煮上がった後冷めるまで鍋の中に入れておくと味が中にしみこみます。

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ポディロン
ポディロン @cook_40059620
2010/11/16 00:23に公開
かぼちゃ、栗、いも、秋の果物が特に好き
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