餃子の皮でカレー風味のパリパリポテト
バニタン星人 @cook_40071974
辛いのが苦手なお子様もOKだと思います☆おつまみにも最適ですよ。＾＾
このレシピの生い立ち
イメージが原動力。予想通り、美味しく仕上がりました♪
餃子の皮でカレー風味のパリパリポテト
辛いのが苦手なお子様もOKだと思います☆おつまみにも最適ですよ。＾＾
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イメージが原動力。予想通り、美味しく仕上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、ラップに包んでレンチン。熱いうちに皮を剥き、しっかり潰す。
にんじん、玉ねぎをみじん切りにする。 - 2
フライパンに油を引き、玉ねぎを加え透き通るまで炒める。にんじん、鶏ひき肉を加えて肉に火を通し、☆印を加えてよく炒める。
- 3
じゃがいもに②を加え、牛乳を大さじ１ずつ加えてお好みのしっとりクリーミーさにする。顆粒コンソメを少量ずつ加え味を調える。
-
- 4
刻んだチーズを加える。
-
- 5
好みの形に包んで170度で色づくまで揚げる。（具財に火は通っているので神経質にならなくてOKです。）
-
- 6
熱いうちにクレイジーソルトなどを振って完成。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもなりますよ♪
-
コツ・ポイント
皮は春巻きでもシュウマイでも構いません。具はお好みですが、コーンなど入れるとより一層お子様に好まれるかと思います。辛いのが苦手でなければガラムマサラなど、スパイスを足してください。ひき肉は入れても入れなくても、肉を変えてもOK☆
つくれぽ
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