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卵でボリュームアップ青椒肉絲
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卵でボリュームアップ青椒肉絲-レシピのメイン写真

卵でボリュームアップ青椒肉絲

まちゃいち
まちゃいち @cook_40057062

青椒肉絲の味と卵のトロトロがぴったり合います！
このレシピの生い立ち
どの家庭にもある卵を入れて、見た目も鮮やかに＆ボリュームもアップするため。

青椒肉絲の味と卵のトロトロがぴったり合います！
このレシピの生い立ち
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青椒肉絲の味と卵のトロトロがぴったり合います！
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材料

２～３人分
  • ニッポンハム中華名菜（青椒肉絲） １袋
  • ピーマン ７～８個
  • 卵 １人１個
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りする。

    • 卵でボリュームアップ青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    油を薄くひき、添付されている具材を炒める。その後、ピーマンを入れて炒める。

    • 卵でボリュームアップ青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    炒めたら添付のタレをからめる。終われば、お皿に中央の卵を入れる場所をあけて盛り付ける。

  4. 4

    温泉卵、又は目玉焼きを真ん中に盛り付ける。

コツ・ポイント

目玉焼きのときは、半熟でトロトロにしたほうがおいしいと思います。

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まちゃいち
まちゃいち @cook_40057062
2010/11/28 11:10に公開
実家暮らしのOL。暇を見つけては、料理を作ってます☆得意料理は和食です＾＾パスタ料理のレパートリーを増やしたいなぁ。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ピーマン ハム 卵

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