ネギは長さを半分に切り、千切りにして、水にさらしておく。

フライパンに★の材料を入れて、よく混ぜてから火にかけ、煮立たせる。

煮立ったら、鶏ハムを加え、全体にからめる。

粗熱が取れたら、鶏ハムを7～8mmに輪切りにする。残った汁を少し煮詰め、鶏ハムにかける。