うちの子大好きコーンと枝豆の２色コロッケ
いちごの雫 @cook_40046318
うちの子の大好きな枝豆・コーン・ソーセージを食べやすいように小さめに作りました♪
お弁当にもちょうどいい大きさですよ❁
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーのモニターに当選♪
油の吸収に感激でした。
うちの子大好きコーンと枝豆の２色コロッケ
うちの子の大好きな枝豆・コーン・ソーセージを食べやすいように小さめに作りました♪
お弁当にもちょうどいい大きさですよ❁
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーのモニターに当選♪
油の吸収に感激でした。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り４等分して竹串がすっと通るまで茹でる。
- 2
玉ねぎはみじん切り・ソセージを縦半分に切り５ミリ幅に切り炒める。
- 3
１のじゃがいもを湯切りして皮をむきフォークの背などでつぶし塩こしょうをして２を混ぜる。
- 4
３を半分に分け１つには枝豆・もうひとつにはコーンとカレー粉を入れ混ぜ各４等分にしてまるめ少し平たくする。
- 5
☆をあわせ混ぜあわせしばらくおいておく。
- 6
◎をあわせ４につける。
５のパン粉をつける。 - 7
１８０度できつね色になるまで揚げる。
リードクッキングペーパーでしっかり油を切ります。 - 8
しっかり油を吸収♪
揚げものにもかかせません(>_<)
コツ・ポイント
３でじゃがいもの皮をむく時に熱いのでこの時もリードクッキングペーパーを使うと簡単に剥けますよ♪
コロッケを揚げる時色がついてくるまでさわらないで色がついてきたらひっくり返してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18645765
