じゃがいもは皮を剥いて６等分位に切り、濡らしたキッチンペーパーをかぶせてレンジでチン！でふかした状態にする。

きゅうりは薄い半月切りにして、お塩で揉み、水気を絞っておく。

にんじんも厚めの半月切りにして、レンジでチンかお湯でゆでる。
魚肉ソーセージも厚めの半月切りにしておく。

ふかしたじゃがいもをマッシャー等でつぶして、マヨネーズとだしの素を加えて混ぜる。

その他の具材をいれて混ぜて、冷やせば完成です。