スコーン
子供と食べる、簡単朝ごはん。
少し甘めの生地なので、ジャムなしでも。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにするのに、なるべく簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190℃に余熱しておく。
- 2
ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダー砂糖をいれてフリフリ。
- 3
マーガリンをいれて、袋の上から潰しながらホロホロになるように混ぜる。捏ねない。
- 4
牛乳を加えて適度にまとまったら袋からだし、広げて重ねてを5回ほど繰り返す。
- 5
1.5センチくらいの厚みになるように伸ばし、型抜き。もしくは包丁でなるべく断面が潰れないように切る。
- 6
つやだしに表面に指で牛乳をぬって、オーブンで14分焼いて様子をみる。焼き色をみて、足りないようなら少し追加で加熱する。
コツ・ポイント
捏ねない、さわりすぎない。
表面にぬる牛乳はなくても大丈夫です。
焼き時間は調整してください。
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