えびは茹でて殻をむく、サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎる、他の材料も食べやすい大きさに切る。

ドレッシングの材料を混ぜる。
(子供でも食べられる辛さなので、わさびが好きな方は多めに入れてください)

お皿に盛りつけて、ドレッシングをかける。