めんつゆ　ＤＥ　　なすの揚げ浸し

めんつゆ　ＤＥ　　なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

めんつゆ　ＤＥ　　なすの揚げ浸し

キッチン鈴木 @cook_40033909

おナスにつゆが浸みて、ジューシー！
いくらでも食べれちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
これから夏野菜が美味しい季節！
おナスを冷たくしていっぱい食べたくて。

おナスにつゆが浸みて、ジューシー！
いくらでも食べれちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
これから夏野菜が美味しい季節！
おナスを冷たくしていっぱい食べたくて。

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キッチン鈴木 @cook_40033909

おナスにつゆが浸みて、ジューシー！
いくらでも食べれちゃいますよ～♪
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これから夏野菜が美味しい季節！
おナスを冷たくしていっぱい食べたくて。

おナスにつゆが浸みて、ジューシー！
いくらでも食べれちゃいますよ～♪
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これから夏野菜が美味しい季節！
おナスを冷たくしていっぱい食べたくて。

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材料

なす４本
ピーマン（おこのみで）３個
めんつゆ（濃縮2倍）１５０ｃｃ
水４５０ｃｃ
揚げ油適宜

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作り方

1
めんつゆと水を合わせておきます。
2
なす・ピーマンは適当な大きさに切ります。なすの皮目には斜めに切り込みを何本か入れます。
3
素揚げします。
ピーマンは３０秒位、なすは２分くらいです。
4
揚がったら、油を切ってすぐにつけ汁に浸します。
粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やして完成です♪
5
私は保冷剤を氷代わりにして冷やしています！

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キッチン鈴木 @cook_40033909

2009/05/18 08:02に公開

小さい頃から料理が好きな私・・・「３分クッキング」や「きょうの料理」見てたな～。二人の娘と一人のだんな様の美味しい笑顔と自己満足のために日々、キッチンに立つのであります♪

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このレシピのキーワード

揚げびたしなすピーマン

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