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*ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*
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*ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*-レシピのメイン写真

*ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ねぎたっぷりで美味しい。簡単。給料日前にもいいかも。自分でもびっくりの美味しさ。
このレシピの生い立ち
ある日、豚ともやしのかき揚げそばを作ろうと思い用意していたが、作ってみると美味しくなかったので、かき揚げの材料を洗って(恥)、同じ材料でパスタはできないか挑戦。

ねぎたっぷりで美味しい。簡単。給料日前にもいいかも。自分でもびっくりの美味しさ。
このレシピの生い立ち
ある日、豚ともやしのかき揚げそばを作ろうと思い用意していたが、作ってみると美味しくなかったので、かき揚げの材料を洗って(恥)、同じ材料でパスタはできないか挑戦。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

ねぎたっぷりで美味しい。簡単。給料日前にもいいかも。自分でもびっくりの美味しさ。
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ある日、豚ともやしのかき揚げそばを作ろうと思い用意していたが、作ってみると美味しくなかったので、かき揚げの材料を洗って(恥)、同じ材料でパスタはできないか挑戦。

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ある日、豚ともやしのかき揚げそばを作ろうと思い用意していたが、作ってみると美味しくなかったので、かき揚げの材料を洗って(恥)、同じ材料でパスタはできないか挑戦。

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材料

2~3人分
  • 豚小間肉 250g
  • もやし 300g
  • 小麦粉 適量
  • 油 大匙1~2
  • 砂糖 大匙1
  • 醤油 大匙2
  • ねぎ お好きなだけ
  • パスタ 300g
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは時間より1分多くゆがき、水で〆ておく。豚小間に小麦粉を振っておく。

    • *ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷いて、豚小間を炒める。もやしも入れて炒め、砂糖と醤油を入れて水分がなくなるまで煎り付ける。

    • *ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*作り方2写真
  3. 3

    ねぎを小口切りにしておく。

    • *ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*作り方3写真
  4. 4

    皿にパスタをのせ、ネギをたっぷり。その上に2を乗せ、食べる直前に薄めた麺つゆをかける。

    • *ねぎたっぷり。豚ともやしのぶっかけ*作り方4写真

コツ・ポイント

豚小間はもちろんこちらにはないのでSpirlingを薄切りにして使っています。油で焼いた後、油をキッチンペーパーに吸い取っています。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2013/08/09 15:21に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし パスタ 豚こま 小麦粉

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