春キャベツと油揚げのさっと煮
リカ＆チャコ @cook_40038677
後１品とか野菜不足気味等にはすぐ出来て簡単で便利な１品です(＊^－^)薄めの味付けにしていますのでメインの邪魔はしません
このレシピの生い立ち
シンプルな材料だけれど美味しい１品です。卵でとじても美味しいです。
春キャベツと油揚げのさっと煮
後１品とか野菜不足気味等にはすぐ出来て簡単で便利な１品です(＊^－^)薄めの味付けにしていますのでメインの邪魔はしません
このレシピの生い立ち
シンプルな材料だけれど美味しい１品です。卵でとじても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは笊等に置き熱湯をかけて水切りしてからお好みの大きさに切って置きます。
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- 2
人参は薄めの短冊切りにして置きます。
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- 3
キャベツは洗ってザク切りにして置きます。だいたい３～４㎝位の大きさが良いでしょう。
-
- 4
調味料を鍋に入れて沸かします。油揚げ・人参・桜エビを先に入れて再び湧いて来たらキャベツを加え蓋をして少し煮ます。
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- 5
キャベツがしんなりしてきたら蓋を取り全体を混ぜて軽く煮たら火を止めましょう。
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- 6
盛りつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
※あまり煮すぎないこと！キャベツは生でも食べられるので軽く火が通ったら火を止めるくらいで良いですよ。多少余熱でしんなりしますので！芯の部分は細く切って置くと良いですよ。
※薄味にしていますので味が物足りなければ５の時点で調節してね！
つくれぽ
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