卵、牛乳、梅酒は合わせておく。小麦粉、BP、おからはビニール袋で一緒に振り混ぜる。
蒸し器に湯を沸かす。

マーガリンとグラニュー糖を泡だて器で白くなるまですり混ぜる。

１)の液類を混ぜる。合わさったら粉類を入れてさらに混ぜる。

カップに半分（かなり膨らみます。入れすぎに注意）入れて、中火で約10分蒸す。竹串を刺してタネがついてこなければ完成です。