ふるった粉に砂糖をすり混ぜ、水を少しづつ加えながら泡だて器でよく混ぜる。

水で濡らした、タッパー（２０ｘ１５くらい）にザルなどで漉しながら注ぐ。この時、少し生地を残しておく。

冷めたら型から出して正方形にきり、更にそれを対角線に切って、三角にする。