鮭は皮と骨をとり一口サイズにして塩、こしょうで下味をつける。キャベツはよく洗い食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱して油を引いて、鮭に火を通し一度お皿に取る。鍋に水をいれ沸騰させる。

フライパンでバターを熱し、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。一旦火を止め、小麦粉をまんべんなく絡める。

3.のフライパンに鮭、牛乳、固形コンソメを入れ、とろみがつくまで煮たたせる。塩、こしょうで味を整える。

2.の鍋が沸騰したら塩(分量外)、パスタを入れて、普段より1分短く茹でる。

茹で上がったパスタをざるにとり、しっかり水を切ったら4.に入れてよく絡める。

お皿に盛り付けたら完成( *＾皿＾)