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キムチ冷奴
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キムチ冷奴-レシピのメイン写真

キムチ冷奴

くみたん49
くみたん49 @cook_40052405

メインのおかずに添えるもヨシ!
お父さんの晩酌のお供にするもヨシ!
※画像変更
このレシピの生い立ち
普通の冷奴に飽きてしまって、何か良い方法はないかと・・・
ちょっと韓国風(?)にしてみたら、これが意外といけましたw

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くみたん49
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ちょっと韓国風(?)にしてみたら、これが意外といけましたw

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 白菜キムチ 70g
  • 韓国のり 4枚
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    しょうゆとごま油を小さな器で混ぜます

  2. 2

    白菜キムチをなるべく細かいみじん切りにします

  3. 3

    絹ごし豆腐1/2丁を更に半分に切って器に入れます

    ※お皿よりも小鉢が良いです

  4. 4

    絹ごし豆腐の上に刻んだ白菜キムチを乗せます

  5. 5

    1で作ったタレを絹ごし豆腐の上から掛けます

  6. 6

    韓国のりを2枚、手で揉んで絹ごし豆腐の上に乗せて完成です!

    ※手を汚すのが嫌な方は、ハサミで適当に切るといいです

コツ・ポイント

しょうゆが多過ぎると塩辛くなるので注意!
キムチの辛さと韓国のりの塩があるので、しょうゆは少なくて大丈夫です。

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くみたん49
くみたん49 @cook_40052405
2012/03/25 16:38に公開
簡単で美味しいご飯をたまに紹介しようと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ 絹ごし豆腐

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