茄子は 縦半分に切り 水に少しつけておきます。 水気を切って 白い部分にお好みの味噌をぬります。

とろけるチーズを乗せて フライパンに油をひいて茄子を蒸し焼きまたはトースターで焼いて 出来上がり！

一口タイプに切って カップに入れて 味噌とチーズを乗せてトースターで 焼いたら お弁当にもなります。

味噌は普通の味噌なら塗りすぎ注意です。
私は《つけてみそ かけて味噌》を塗ってます。