濃厚な旨味！風味良い【焼き芋のポタージュ】

濃厚な旨味！風味良い【焼き芋のポタージュ】-レシピのメイン写真

濃厚な旨味！風味良い【焼き芋のポタージュ】

mieuxkanon @mieuxkanon

焼き芋で作る『焼き芋のポタージュ』です。さつまいもで作るよりも、焼き芋自体が甘く風味良くなっているので、濃厚で甘味ある仕上がりです。作っている時から焼き芋のいい香りがします。

焼き芋で作る『焼き芋のポタージュ』です。さつまいもで作るよりも、焼き芋自体が甘く風味良くなっているので、濃厚で甘味ある仕上がりです。作っている時から焼き芋のいい香りがします。

もっと読む

濃厚な旨味！風味良い【焼き芋のポタージュ】

mieuxkanon @mieuxkanon

焼き芋で作る『焼き芋のポタージュ』です。さつまいもで作るよりも、焼き芋自体が甘く風味良くなっているので、濃厚で甘味ある仕上がりです。作っている時から焼き芋のいい香りがします。

焼き芋で作る『焼き芋のポタージュ』です。さつまいもで作るよりも、焼き芋自体が甘く風味良くなっているので、濃厚で甘味ある仕上がりです。作っている時から焼き芋のいい香りがします。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

4人分

焼き芋 1本（330g）
玉ねぎ（薄切り） 1/3個（100g）
オリーブオイル大匙1
水 350ml
ブイヨン 4個
牛乳 300ml
生クリーム（純35）大匙1.5
粗挽き胡椒適量

レシピを保存

作り方

1
焼き芋は皮を剥いて輪切りにする。
2
鍋を強めの中火で熱してオリーブオイル・玉ねぎを加えて炒める。
3
火が通ったら1・水・ブイヨンを加え、煮立ったら蓋をして火を弱め、15〜20分煮る。
4
火を止めてハンドブレンダーで滑らかに撹拌し、牛乳・生クリームを加える。
5
煮立たない程度に温め、器に盛って粗挽き胡椒を振る。

コツ・ポイント

とろみが強く撹拌し難い場合は、牛乳を少し足してから撹拌してください。
味を見て濃ければ牛乳で調整をお願いします。
時間が経つと下部に具が沈むので、下からよく混ぜてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？mieuxkanonさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

濃厚な旨味！風味良い【焼き芋のポタージュ】

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

mieuxkanon @mieuxkanon

2026/10/25 22:50に公開

ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！

もっと読む

このレシピのキーワード

焼き芋ポタージュ

似たレシピ

その他のレシピ