新生姜の甘酢漬け
旬の新生姜で夏の箸休め
炒飯に添えたりおつまみにも
［130kcal/全量］
このレシピの生い立ち
旬なので沢山パックに入っていました。
作り方
- 1
■甘酢の材料を小鍋に入れて温め冷ましておく。
- 2
新生姜は皮を剥いて薄くスライスし水に5分ほどさらす。
- 3
小鍋に湯を沸かし新生姜をさっと茹でて水気を切り熱いうちに甘酢に漬ける。
- 4
冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
国産の新生姜を使うこと。
＜砂糖を使う場合＞
パルスイート（小さじ2〜3）⇒砂糖大さじ2程で調整して下さい。
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