カレー（キッチンズオブインディアのルー）
cookryoji @cook_40071416
キッチンズオブインディアのルーにトマトソースを加え、こくを出しています。手軽にインドカレーを食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
キッチンズオブインディアの定番バターチキンカレーはおいしいのですが、こくが少し不足かと。トマトソースを足すとこくが出ておいしくなります。
カレー（キッチンズオブインディアのルー）
キッチンズオブインディアのルーにトマトソースを加え、こくを出しています。手軽にインドカレーを食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
キッチンズオブインディアの定番バターチキンカレーはおいしいのですが、こくが少し不足かと。トマトソースを足すとこくが出ておいしくなります。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、鶏胸肉と人参は一口大に、セロリは小口切りにします。
-
- 2
バターを鍋に入れて、中火にかけます。鍋が温まったら、野菜を入れ5分炒めます。鶏肉を追加し、さらに3分程度炒めます。
-
- 3
強火にして水を鍋に加えます。材料に水がぎりぎりかかるぐらいまで入れてください。沸騰したら、中火で20分煮込みます。
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- 4
弱火にしてトマトソースとキッチンズオブ～を投入します。水分が飛んで少しとろとろしてきたら、完成！
-
- 5
バターチキンカレのルーを使っています。
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- 6
ご飯＋ゆで卵が合います。
-
- 7
次の日はパンに薄くのせトーストすると、カレーパン風でおいしいです。水分を飛ばして、とろとろにしておくのがポイントです。
- 8
Huntsの8oz(227g)トマトソースを使用しました。
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コツ・ポイント
キッチンズオブインディアのバターチキンカレーのルーを使っています。トマトソースとカレールーを入れた後は焦げやすくなりますので、火加減に注意してください。
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