合びき肉に塩・こしょうで下味をつける。

フライパンにオリーブオイルをひきにんにく・玉ねぎを炒め香りがたったら合びき肉を加えて更に炒める。

2にトマト缶・とまとペースト・ローリエ・ウスターソース・オイスターソースを加え味付けし煮込む。

3に大豆・砂糖・チリパウダー・クミンシードを加え塩・こしょうで味を調えレッドペッパーで辛みをつける。