豚小間切れ肉は一口大に切る。にんじんは薄く短冊に切る。

フライパンにごま油を入れて熱し、中火で豚小間切れ肉を炒める。

豚小間切れ肉の色が変わったら、切り昆布を入れて炒め合わせる。

切り昆布に油がまわったら、にんじんと（Ａ）の調味料を入れて中火で煮る。

煮汁がなくなったら、炒りごまを入れ一混ぜして火を止める。