鶏胸肉ははそぎ切り、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

耐熱皿に、じゃがいもと玉ねぎを並べ、その上に鶏胸肉をのせるように並べる。

2の上にマスタードを塗り広げる。

パン粉、ニンニクみじん切り、刻んだローズマリーを混ぜ、3の上に広げる。

4の上にオリーブオイルをかける。

オーブンのグリル機能で、20分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。