豚の角煮(中華味)＾＾❤
perhonen4 @cook_40182353
スープは冷蔵庫で保存して、ラーメンのスープに！お醤油を少し加えるとおいしい醤油ラーメンができますよ～＾＾❤
このレシピの生い立ち
こってりした角煮もおいしいけど、あっさり味も食べてみたくなったので作りました！＾＾
豚の角煮(中華味)＾＾❤
スープは冷蔵庫で保存して、ラーメンのスープに！お醤油を少し加えるとおいしい醤油ラーメンができますよ～＾＾❤
このレシピの生い立ち
こってりした角煮もおいしいけど、あっさり味も食べてみたくなったので作りました！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは４～５ｃｍnに切り、ひたひたの水と圧力鍋に入れて
★も入れる。沸騰したらあくをとり、
蓋をする。 - 2
圧力がかかってから弱火で２０分火にかける。ゆで卵を入れる場合はここで作っておく。野菜を入れる場合は下ゆでしておく。
- 3
ロックが解除されたら蓋をとり、別の鍋に☆を入れ、豚バラ肉をうつし、弱火で２０分煮る。ゆで卵を入れる場合はここで入れる。
- 4
お皿に盛り、■お好みのゆで野菜を添えて完成！お好みでからしやラー油を加えてお召し上がりください～＾＾❤
コツ・ポイント
大根を入れるとおいしいです＾＾。下ゆでして３の工程で入れてください。下ゆでした野菜(インゲンやほうれん草)は仕上げで盛りつけてください。スープは濾して冷蔵庫で約３週間保存できます。お醤油を加えてラーメンのスープに使うとおいしいですよ～＾＾❤
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