牛肉とキャベツのスタミナ焼き
miyucyann @cook_40052379
牛肉とキャベツは相性がいいので にんにくを入れてこれから暑くなるときなど特にお勧めです。
このレシピの生い立ち
キリンフリーに合うビールのお供にと思い作りました。
牛肉とキャベツのスタミナ焼き
牛肉とキャベツは相性がいいので にんにくを入れてこれから暑くなるときなど特にお勧めです。
このレシピの生い立ち
キリンフリーに合うビールのお供にと思い作りました。
作り方
- 1
薄切り牛肉をスライスします。キャベツは適当にちぎってラップしてレンジで１分加熱します。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを焦がさないように入れ牛肉を入れてうっすら火が通れば一旦取り出します
- 3
そのままフライパンに、キャベツを入れて、塩を少々します。
- 4
牛肉を戻し、適当に切ったねぎを加え、しょうゆをかければ、出来上がりです。
コツ・ポイント
牛肉はあまり火を通さずに一旦取り出します。キャベツから水分が出るので中火で手早く炒めると水っぽくなりにくいです。
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