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絶品！ひじきの酢の物
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絶品！ひじきの酢の物-レシピのメイン写真

絶品！ひじきの酢の物

おりめってぃ
おりめってぃ @cook_40134944

いつも煮物だけだったひじき。酢の物にしたら夫が絶賛♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた飛田和緒さんのシンプルなレシピに＋αで人参とじゃこを入れてみました

いつも煮物だけだったひじき。酢の物にしたら夫が絶賛♪
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雑誌に載っていた飛田和緒さんのシンプルなレシピに＋αで人参とじゃこを入れてみました

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おりめってぃ
おりめってぃ @cook_40134944

いつも煮物だけだったひじき。酢の物にしたら夫が絶賛♪
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雑誌に載っていた飛田和緒さんのシンプルなレシピに＋αで人参とじゃこを入れてみました

いつも煮物だけだったひじき。酢の物にしたら夫が絶賛♪
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雑誌に載っていた飛田和緒さんのシンプルなレシピに＋αで人参とじゃこを入れてみました

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材料

2人分
  • 乾燥ひじき ひとつかみ
  • 玉ねぎ １/２玉
  • 人参 １/３本
  • しらす 大匙１
  • すし酢 適量（大匙２〜３）
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておく。人参は千切り、玉ねぎはスライスして水にさらす。

  2. 2

    小鍋にお湯を沸かし、人参を投入。続いて水切りしたひじき、しらすを人参と一緒にさっと湯がいてザルに取る。

  3. 3

    ２と玉ねぎスライスの水を切って、お皿に移す。寿司酢を回しかけ、全体をざっと混ぜたら完成(^_^)v簡単

コツ・ポイント

作った後、１時間ほどおいた方が味が馴染みます。

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おりめってぃ
おりめってぃ @cook_40134944
2012/04/04 12:08に公開
2010年、2013年、2015年生まれの息子3人の母です。子育ての合間に料理でストレス解消！クックパッドはほんとにありがたい存在です(^_^)
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このレシピのキーワード

酢のもの しらす ひじき にんじん 玉ねぎ

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