我が家のミートソース

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我が家のミートソース

りゅうママ☆☆ @cook_40185294

缶詰もおいしいけどやっぱ手作りは最高です(^o^)
このレシピの生い立ち
旦那が「缶詰はあんまり」のひとことで旦那の母から教わりました☆やっぱり食べなれた味がいいんでしょうねっ！

缶詰もおいしいけどやっぱ手作りは最高です(^o^)
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旦那が「缶詰はあんまり」のひとことで旦那の母から教わりました☆やっぱり食べなれた味がいいんでしょうねっ！

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缶詰もおいしいけどやっぱ手作りは最高です(^o^)
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材料

合い挽きミンチ 300g
にんじん 1本
たまねぎ 1個
にんにく一片
カットトマト缶 1缶
トマトピューレ 1瓶
コンソメ 1個
水トマトピューレの瓶に一杯
☆酒大2
☆砂糖大1 1/2
☆塩コショウ適量
☆しょうゆ大1
☆ケチャップ大1
☆あればナツメグ少々

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作り方

1

にんにくをみじんぎりにして炒める
2

合い挽きミンチ・玉ねぎみじん切り・人参を小さく切って炒める
3

ミンチができたらトマト缶・トマトピューレ・コンソメ・水を入れて20分～30分煮込む
4

水分が減ってきたら☆を全ていれて少し煮込む。味を整えたら出来上がり！！

コツ・ポイント

お水はトマトピューレの瓶を使って計ったほうが最後まで使えます！！
お水は少なめの方がいいかも・・・あんまり多くすると水くさくなります！

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りゅうママ☆☆

りゅうママ☆☆ @cook_40185294

2012/04/04 12:05に公開

このレシピのキーワード

ミートソースにんじんトマト缶にんにく酒玉ねぎケチャップ合い挽き

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