☆簡単！かぼちゃのさっぱりポタージュ☆

☆簡単！かぼちゃのさっぱりポタージュ☆-レシピのメイン写真

☆簡単！かぼちゃのさっぱりポタージュ☆

sari1101 @cook_40180160

とにかく簡単！ミキサーなどは使いません。さっぱりしていてサラッとしたポタージュです♪お好みで牛乳は足してみてください☆
このレシピの生い立ち
あまり濃厚でない、さっぱりしたポタージュが食べたかったので。

とにかく簡単！ミキサーなどは使いません。さっぱりしていてサラッとしたポタージュです♪お好みで牛乳は足してみてください☆
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あまり濃厚でない、さっぱりしたポタージュが食べたかったので。

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とにかく簡単！ミキサーなどは使いません。さっぱりしていてサラッとしたポタージュです♪お好みで牛乳は足してみてください☆
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あまり濃厚でない、さっぱりしたポタージュが食べたかったので。

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材料

2〜3人分

かぼちゃ小４分の１
玉ねぎ４分の１
水２カップ
牛乳 50〜100CC
コンソメ１こ(固形)
塩・胡椒お好みで

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作り方

1

かぼちゃは包丁が通るくらいまでレンジで加熱し、一口大に切ったものを五ミリ厚程度にスライス。玉ねぎもスライスする。
2

水とコンソメを火にかけ、かぼちゃと玉ねぎを中火で煮る。
3

火が通ったらおたまの裏でかぼちゃを潰す。形が残っていてもいいので、お好みで！
4

牛乳を加え弱火で少し煮込み塩胡椒で味を整えれば完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジで柔らか目に加熱すればかなり手早く作れます。牛乳を増やすとクリーミーになっていくのでお好みで！

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sari1101 @cook_40180160

2009/05/15 11:58に公開

新米主婦です(*^o^)料理に最近始めたパン作りと日々勉強中です☆

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このレシピのキーワード

ポタージュかぼちゃ牛乳玉ねぎ

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