超簡単手抜きランチ

超簡単手抜きランチ-レシピのメイン写真

超簡単手抜きランチ

ぷにゅゆみ @cook_40101974

一人分のランチを作るのは面倒。ちょっと小腹が空いたとき。一通りの作り方で2度おいしい手抜き料理をお試しあれ。
このレシピの生い立ち
休みの日にひとり分のご飯を作るのは面倒。かと言って外食をするのも出来合いを買いに行くのもどうかという時に冷凍食品とインスタント食品で作ってみました。（写真はありませんが・・・。また後日写真掲載に挑戦します）

一人分のランチを作るのは面倒。ちょっと小腹が空いたとき。一通りの作り方で2度おいしい手抜き料理をお試しあれ。
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一人分のランチを作るのは面倒。ちょっと小腹が空いたとき。一通りの作り方で2度おいしい手抜き料理をお試しあれ。
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材料

一人分

冷凍ピラフ１/4~1/3袋
インスタントスープの素（粉末タイプ） 1袋
チーズ適宜

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作り方

1

コップ1杯分の水を鍋に入れて沸騰させ、冷凍ピラフを入れて2～3分炊きます（好みですが、炊きすぎると崩れます）
2

インスタントスープの素をいれます（コーンスープ、トマトスープ、クラムチャウダー、ポタージュ何でも好みで）
3

チーズ（スライスチーズ、ピザ用チーズ粉チーズなんでも好きなもの）を入れればリゾットの出来上がり
4

リゾットを耐熱容器に入れてチーズを乗せてオーブンで焼けばドリアに変身

コツ・ポイント

ピラフは洋風味のものがいいです。スープはお湯を注いで混ぜるタイプのもの。ミックスベジタブルを足したり、トッピングも好きなもの、パセリや温泉卵などいろいろ試すと楽しいです。

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ぷにゅゆみ

ぷにゅゆみ @cook_40101974

2009/05/07 05:23に公開

最近は手抜き料理ばかりですが、オーブンレンジを購入予定。ちょっとは手の込んでいそうにみえる料理を作ろうと思っています。昔は作っていたのですが、「覚えていない」という子どもにお母さんの手作りおやつを作りたいと思います。

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