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ぶきっちょさんのベーコンほうれん草サラダ
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ぶきっちょさんのベーコンほうれん草サラダ-レシピのメイン写真

ぶきっちょさんのベーコンほうれん草サラダ

ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050

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材料

2人分
  • ほうれん草 1袋
  • ベーコン 2枚
  • コショウ 適量
  • 料理酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は5cm位のざく切りにし、ベーコンは幅2cm程度の短冊切りにする。

  2. 2

    ボウルまたは器にほうれん草を盛り、コショウを振りかけておきましょう。

  3. 3

    フライパンに油をひいてベーコンを炒めます。
    お好みでカリカリにしても良いでしょう。

  4. 4

    ベーコンの油はそのままに料理酒を加え、すぐに醤油を入れ軽~く煮詰めます。

  5. 5

    煮汁が大さじ1程度までになったらほうれん草の上にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ベーコンを炒める前に、にんにくを入れても素敵でしょう。
油の代わりにバターも良いです。その時は、醤油の量は少なめに。

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ねこ神様
ねこ神様 @cook_40066050
2009/05/12 08:41に公開
自称 : つくれぽ専門家とにかく、お料理が好きではありません!「今日のご飯は何にしよう?」な毎日がホントに大変( ›_‹ )そんな私の “ つくれぽ ” は、お家にある食材で簡単にすぐできるレシピばかり!!その中でも「美味しかった!また作りたい!!」と思ったレシピを保存用としてつくれぽさせて頂いています♪私のレシピではなく、“ つくれぽ ” 覗いてみて下さい(*^^*)
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このレシピのキーワード

サラダ ベーコン ほうれん草 酒

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