HBに☆以外の材料を投入。生地コースで一次発酵まで。

生地が出来たら8等分に分割。丸めて濡れ布巾をかけ10分ベンチタイム。

成形。粉をふった台の上で直径15cmくらいの丸型に伸ばしベーコン・チーズ・コーンをお好みの量入れ丸く包む。

包んだ口を下にして二次発酵。40度で1時間くらい。倍の大きさになったらOK。乾かないように霧吹きして濡れ布巾を。

倍の大きさに膨らんだら、ハサミで十字に切り込みを入れる。マヨネーズを切り口に絞る。

てり玉（卵黄1＋水10mlを混ぜ合わせたもの）を薄く刷毛で塗る。好みでパセリ・黒コショウ等を振りかけると◎。

200度に予熱したオーブンで15分焼く。
焼き具合によって時間は変更してください。