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簡単サクサクジャムクッキー
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簡単サクサクジャムクッキー-レシピのメイン写真

簡単サクサクジャムクッキー

山葵8171号
山葵8171号 @cook_40180021

サクサク!やみつきになるクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
柚子ジャムをたくさんいただいたんですが、トーストに塗るのはちょっと苦手なので…。美味しくて簡単なジャムクッキーにしてしまおう!!ということで(*^^*)

サクサク!やみつきになるクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
柚子ジャムをたくさんいただいたんですが、トーストに塗るのはちょっと苦手なので…。美味しくて簡単なジャムクッキーにしてしまおう!!ということで(*^^*)

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簡単サクサクジャムクッキー

山葵8171号
山葵8171号 @cook_40180021

サクサク!やみつきになるクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
柚子ジャムをたくさんいただいたんですが、トーストに塗るのはちょっと苦手なので…。美味しくて簡単なジャムクッキーにしてしまおう!!ということで(*^^*)

サクサク!やみつきになるクッキーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
柚子ジャムをたくさんいただいたんですが、トーストに塗るのはちょっと苦手なので…。美味しくて簡単なジャムクッキーにしてしまおう!!ということで(*^^*)

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材料

5人分
  • 薄力粉 90g
  • お好みのジャム 45g
  • ハチミツ 10g
  • サラダ油 35g
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作り方

  1. 1

    小さめのビニールにサラダ油とジャム、ハチミツを入れてよく揉み、馴染ませます。

  2. 2

    薄力粉を加えてよく揉み、全体がひとまとまりになったらラップの上に出して細長い筒状にし、冷凍庫で30分程おきます。

  3. 3

    5mm程度の厚さに切って天板に並べ、170゚cのオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

冷ます時、オーブンから取り出して、粗熱が取れたら網の上に移動させた方がいいと思います。(焼きたては少し脆いので…)ブルーベリーやイチゴのジャムに変えても美味しくできました。ハチミツ多目でジャムの代わりにレーズンを入れても(^^)dです。

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山葵8171号
山葵8171号 @cook_40180021
2009/05/23 03:43に公開
お料理大好きです!!将来は自分でお店を開きたいと思ってます(>_<)
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このレシピのキーワード

クッキー ジャム はちみつ 薄力粉

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