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ぽてとうふサラダ
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ぽてとうふサラダ-レシピのメイン写真

ぽてとうふサラダ

mcc5646
mcc5646 @cook_40039647

お腹にたまらないヘルシーポテサラ。
絹のように繊細☆(・・それは言い過ぎ)
2010,3/31話題入り感謝(^^♡

このレシピの生い立ち
いつもはおから入りですが、たまにはおから抜きのポテサラも食べたい。
でも100%ポテトはどーんと重いので豆腐の絹さんに助っ人お願いしました。

お腹にたまらないヘルシーポテサラ。
絹のように繊細☆(・・それは言い過ぎ)
2010,3/31話題入り感謝(^^♡

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いつもはおから入りですが、たまにはおから抜きのポテサラも食べたい。
でも100%ポテトはどーんと重いので豆腐の絹さんに助っ人お願いしました。

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ぽてとうふサラダ

mcc5646
mcc5646 @cook_40039647

お腹にたまらないヘルシーポテサラ。
絹のように繊細☆(・・それは言い過ぎ)
2010,3/31話題入り感謝(^^♡

このレシピの生い立ち
いつもはおから入りですが、たまにはおから抜きのポテサラも食べたい。
でも100%ポテトはどーんと重いので豆腐の絹さんに助っ人お願いしました。

お腹にたまらないヘルシーポテサラ。
絹のように繊細☆(・・それは言い過ぎ)
2010,3/31話題入り感謝(^^♡

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いつもはおから入りですが、たまにはおから抜きのポテサラも食べたい。
でも100%ポテトはどーんと重いので豆腐の絹さんに助っ人お願いしました。

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材料

2人分
  • じゃが芋 1個
  • 絹豆腐 1/4丁
  • 胡瓜 1/2本
  • ソーセージ 胡瓜と同量
  • ●塩こしょう 適量
  • ●マヨネーズ 大さじ山盛り1
  • ●酢またはレモン 小さじ1
  • ●砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    胡瓜はスライスして塩もみ、豆腐は水切り、ソーセージは適当な大きさにカットしておく。

  2. 2

    じゃが芋をゆでる。レンジでチンしてもOK。

  3. 3

    すべての材料を器に入れて●でよく和える。混ぜるうちにじゃが芋も豆腐もつぶれてくれる。

  4. 4

コツ・ポイント

じゃが芋だけに比べて軽くてしっとりなめらかなのでマヨネーズの量も少なめでOKです。
大豆タンパクが摂れてカロリー控えめ、胡麻を入れたらもっとバランス良いですね。
味付けの分量はお好みで変えて下さい。

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mcc5646
mcc5646 @cook_40039647
2009/06/24 02:51に公開
ヘルシーにこだわりあり★その割りにできるのは簡単手抜き♪楽しい・おもしろい・行程が少ない・実験的なものに反応します✿お礼れぽ、コメ返などお気使いなく(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ じゃがいも ソーセージ 絹ごし豆腐 レモン

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