豚こま切れ肉は大きければ一口大に切ります。

長根語は青い部分と白い部分に分け、それぞれ斜め切りにします。

テフロン加工のフライパンを熱し、豚肉を焼き付けるように両面焼きます。

豚肉の色が変わったらキムチと長ねぎの白い部分を加え、白い部分がほぐれてくるくらいまで加熱します。

ねぎの青い部分を醤油を加え、青い部分に火が通ったらできあがり。