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野菜スティックの簡単サワー漬けピクルス
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野菜スティックの簡単サワー漬けピクルス-レシピのメイン写真

野菜スティックの簡単サワー漬けピクルス

okami1006
okami1006 @cook_40132905

お酢でさっぱり野菜スティックのピクルス
切ってつけるだけで簡単野菜スティックに
しそとゴマ油で風味ゆたか
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのお酢のモニターに当選し大好きな、野菜スティックのピクルスにしてみましたぁ

お酢でさっぱり野菜スティックのピクルス
切ってつけるだけで簡単野菜スティックに
しそとゴマ油で風味ゆたか
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野菜スティックの簡単サワー漬けピクルス

okami1006
okami1006 @cook_40132905

お酢でさっぱり野菜スティックのピクルス
切ってつけるだけで簡単野菜スティックに
しそとゴマ油で風味ゆたか
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ミツカンさんのお酢のモニターに当選し大好きな、野菜スティックのピクルスにしてみましたぁ

お酢でさっぱり野菜スティックのピクルス
切ってつけるだけで簡単野菜スティックに
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材料

  • きゅうり　１本 青しそ　２～３枚
  • 人参　小１本 酢　２２０ｃｃ
  • 大根　約１０ｃｍ 水　１００ｃｃ
  • 砂糖　大さじ４ ゴマ油　小さじ1/2
  • 粒胡椒　小さじ１/3 たかの爪　1本弱
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作り方

  1. 1

    人参・大根は皮をむき、野菜を拍子木切りにする

    青しそは細切りにする

    • 野菜スティックの簡単サワー漬けピクルス作り方1写真
  2. 2

    酢・水・砂糖・ゴマ油を鍋に入れ沸騰直前まで煮立て酢を飛ばす
    そのまましばらくさましておく

  3. 3

    容器に野菜スティック、青しそを入れ、鷹の爪・粒胡椒をふりかける
    静かにさましたお酢を流し込む

    • 野菜スティックの簡単サワー漬けピクルス作り方3写真
  4. 4

    そのまま２～３日冷蔵庫で休ませてできあがり

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okami1006
okami1006 @cook_40132905
2009/10/29 07:09に公開
共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 にんじん キュウリ

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