マヨネーズとわさびを合わせておきます。わさびの分量はお好みで増減して下さい。わさびの風味が付くだけでも充分です。

アボガドを一口大に切ります。アボガドを切ったら、盛りつけるまで、種と一緒にいれておくと、変色しにくいそうです。

ご飯の上に、レタスを敷き、２のマヨネーズをかける。そのうえに醤油を少々かけます。

４の上にアボガドをどっさりのせる。

最後にサーモンの漬けをのせて、万能ネギをふりかけてできあがり☆