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ズッキーニのカラフル♪マリネ
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ズッキーニのカラフル♪マリネ-レシピのメイン写真

ズッキーニのカラフル♪マリネ

m_smiley
m_smiley @cook_40179908

ズッキーニのグリーンと黄色が、目にも美味しい : )
さっぱり&簡単マリネ♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを簡単に、目にも鮮やかに♪

ズッキーニのグリーンと黄色が、目にも美味しい : )
さっぱり&簡単マリネ♪
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ズッキーニのグリーンと黄色が、目にも美味しい : )
さっぱり&簡単マリネ♪
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材料

  • ズッキーニ(黄色と緑) 各1/2〜1本
  • オリーブオイル 適量
  • レモン 1/2個
  • ハーブ入りソルト 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを2、3ミリの厚さにスライスする。

  2. 2

    たっぷりのオリーブオイルで両面うっすらと焦げがつくまで炒めます。

  3. 3

    オリーブオイルごと容器に入れて、レモンをギュッ、オリーブオイルも再びタラ〜リ、さいごにハーブ入りソルトをパラパラパラ。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて冷やして、しっかりと味をつけましょう。あとは楽しく♪奇麗にお皿に盛りつけて。

コツ・ポイント

奇麗にお皿に盛りつけるのも楽しいですね♪
やっぱり2色のコントラストが目にも美味しい :D

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m_smiley
m_smiley @cook_40179908
2009/06/04 21:34に公開
パパとママと2人の娘たち(5歳・3歳)との普通のまいにち。食べるの、つくるの、だ〜い好き : )『口福なジカン』http://msmiley.exblog.jp/でまいにちのごはん・お菓子・娘たちの工作・ママのつくったもの・・・など綴っています。遊びにきてね :D
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このレシピのキーワード

マリネ ズッキーニ ハーブ レモン

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