ヘルシーおやつ☆煎り玄米
便秘にも、小腹がすいたときにも、サラダや料理のアクセントにも、ビンなどに常備しておくと とっても便利です。
このレシピの生い立ち
妊娠中からのおやつによく食べていました。
フライパンと木べらと玄米があればできちゃう手軽さ。
ぽりぽりっと歯ごたえ抜群で アレンジもいろいろできます♪
ヘルシーおやつ☆煎り玄米
便秘にも、小腹がすいたときにも、サラダや料理のアクセントにも、ビンなどに常備しておくと とっても便利です。
このレシピの生い立ち
妊娠中からのおやつによく食べていました。
フライパンと木べらと玄米があればできちゃう手軽さ。
ぽりぽりっと歯ごたえ抜群で アレンジもいろいろできます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玄米は洗って、水は適当に切って、フライパンへ。中火か中火のちょっと強火よりで混ぜながら煎ります
-
- 2
ぽんぽん音がしてはぜてきます。半透明の玄米が白っぽくなり、色が茶色になって音がしなくなるまで煎ってください。
- 3
できあがり♪そのままつまんでぽりぽり食べてみてください。
- 4
アレンジ①
3時間以上浸水させた玄米はまた歯ごたえがちがってさくさくします。 - 5
アレンジ②
１の工程で塩水をまわしかけて煎り続けると 塩味に。
それにブラックペッパーをふるとピリっとおいしいです。 - 6
アレンジ③
煎った玄米を別のお皿によけて、使ったフライパンに砂糖大３ととお水大さじ１入れて弱火でふつふつしてきたら - 7
玄米をざっと入れて、絡めてください。オーブンシートを広げておいて 広げるようにしたら 玄米おこしの出来上がり。
- 8
絡めるときに黒ゴマを入れたりピーナツ、くるみなどをいれても。
-
コツ・ポイント
火が弱すぎるとはぜにくいです。強すぎるとこげちゃうので、初めての方は半分くらいの量で挑戦してみてください。失敗したらリゾットにしても 香ばしいのでこどもは喜んで食べます。
煎り玄米は お茶漬け、サラダ、ヨーグルト、いろいろトッピングも♪
つくれぽ
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