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大根葉の佃煮???
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大根葉の佃煮???-レシピのメイン写真

大根葉の佃煮???

茶釜ですよ
茶釜ですよ @cook_40187614

これでご飯がお茶碗一杯食べられますｗ
このレシピの生い立ち
うちの家庭菜園でやたらと取れる大根・・・
一体どうすりゃいいんだ！！と思ったときに思いついた
ものすごく大雑把なものですｗ

これでご飯がお茶碗一杯食べられますｗ
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うちの家庭菜園でやたらと取れる大根・・・
一体どうすりゃいいんだ！！と思ったときに思いついた
ものすごく大雑把なものですｗ

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大根葉の佃煮???

茶釜ですよ
茶釜ですよ @cook_40187614

これでご飯がお茶碗一杯食べられますｗ
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うちの家庭菜園でやたらと取れる大根・・・
一体どうすりゃいいんだ！！と思ったときに思いついた
ものすごく大雑把なものですｗ

これでご飯がお茶碗一杯食べられますｗ
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うちの家庭菜園でやたらと取れる大根・・・
一体どうすりゃいいんだ！！と思ったときに思いついた
ものすごく大雑把なものですｗ

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材料

いつもの事ながら適当な4人分
  • 大根葉 3本分
  • 塩 １つまみ
  • オイスターソース 大匙4
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作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗って
    異物を取り除いて
    細かく切っておいて

  2. 2

    フライパンに油を熱し
    切った葉っぱを入れる
    油が絡んできたら
    塩を入れ水分を出し
    あらかた飛ばしてやる

  3. 3

    大体水分が飛んだら
    オイスターソースを
    かけまわしてなじませ
    味を決める

  4. 4

コツ・ポイント

思い切って濃い味にするつもりじゃないと
大根の苦味がかえって際立つ結果が待っています。

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茶釜ですよ
茶釜ですよ @cook_40187614
2009/06/02 18:02に公開
三十路後半に突入しちゃったw
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このレシピのキーワード

佃煮 大根の葉

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