ホシノで豆乳パン
優しい味の豆乳パンです♪
このレシピの生い立ち
娘からのリクエストで作ったのがきっかけで
シンプルだけど優しいパンの味が好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
HBにバター以外の材料をいれ捏ね、生地がまとまってきたらバターをいれて捏ねる。
- 2
捏ねあがった生地をボウルに移し、倍に膨らむまで1次発酵。
発酵後、お好みに等分し丸めて30分ベンチタイムをする。
- 3
ベンチ後、丸め直し、粉をまぶし箸などで中央に押しあて、あとをつける♪
又は2次発酵後に粉をまぶし縦に1本クープいれる。
- 4
天板に並べ生地が乾燥しないようにぬれ布巾をかけて2次発酵
粉をまぶし160度で
12分位焼く - 5
こちらは、クープをいれて焼きました。
-
- 6
ふわふわ～やわらかい優しい豆乳パン♪
-
- 7
発酵の目安は
こちらをご参照ください。
ID 18668112
コツ・ポイント
焼きあげ温度等は、各ご家庭のオーブンによっても違うので低い温度で焼きあげると
キレイな白パンに焼き上がりますので調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688256
