粉類は合わせてふるっておく。
あんこは8～9個に丸めておく。

☆材料を軽く混ぜ合わせながら、40℃ぐらいのぬるま湯を少しずつ加えていく。

5分ぐらい捏ねると生地がまとまってくる。

生地を8～10等分する。

丸く平らに伸ばした生地にあんこを包んで饅頭型にする。

蒸し器で8～10分蒸す。