柚子の粉を使って、混ぜるだけ柚子味噌。柚子の風味が入ると、適当な料理にもちょっと手をかけた感が出ますよね・・・。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ふろふき大根を作りながら考えました。