鮭に塩、こしょうで下味を付ける。
フライパンにバターを溶かし、小麦粉をまぶした鮭を両面やく。

鮭が焼けたらお皿にうつす。
洗ったフライパンに野菜を炒めて、★を全て入れあんを作る。

鮭にかけて出来上がり。