残り物で、簡単！和風な焼き飯！
冷蔵庫の残り物で、結構いけます！
このレシピの生い立ち
昔、子供の頃に父に教えてもらったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
具は、冷蔵庫の余り物でOK！今回は上記のような内容ですが･･･｡父がくれた業務用出汁巻き玉子を使用しました｡
-
- 2
具を適当な大きさに切って準備しておきます。普通に焼き飯を作ります。
- 3
フライパンを熱して油を引き､ご飯を入れて青ネギ以外の具を入れて塩胡椒して炒めます。
- 4
和風だしを入れて､醤油を回し入れなじむように混ぜて、青ネギとごま油を入れてサッと炒め混ぜます。出来上がり！
コツ・ポイント
強火で手早く炒める事！塩胡椒は、少なめでOK最後に醤油を入れるので！我が家は、醤油を父の故郷の北陸の物を使用してます。少し甘いです。この味が蒲鉾や玉子に良く合います。余談ですが、刺身にも合うのです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18691052
