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プロシュートのペペロンチーノ♪-レシピのメイン写真

プロシュートのペペロンチーノ♪

☆maasa☆
☆maasa☆ @cook_40154738

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材料

1人分
  • パスタ 100g~130g
  • プロシュート 適量
  • バジル 適量
  • 鷹の爪 2個
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • レバーペースト(アンチョビでもOK) 小さじ2
  • パスタを茹でる用の塩 大さじ3
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作り方

  1. 1

    まず大きいおなべに水を沸騰させ、大さじ3杯くらいの塩を入れパスタをお好みの硬さまで茹でます。

  2. 2

    にんにくは一つはみじんぎり、一つはスライスし、フライパンで温めたオリーブオイルで鷹の爪と一緒に香りか出るまで炒めます。

  3. 3

    パスタが茹で上がったらフライパンの中に入れ、茹で汁を大さじ3倍入れます。

  4. 4

    プロシュートとレバーペーストも入れよく絡めます。最後に塩・こしょう、バジルを入れれば完成です!

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☆maasa☆
☆maasa☆ @cook_40154738
2010/11/09 08:41に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく アンチョビ レバー トウガラシ

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