じゃがいもを一口サイズなどに切って耐熱容器にいれる。人参と玉ねぎはみじん切りで別の容器にいれる。

それぞれ少量の水をいれてラップして、四分ほどチン。柔らかくなるまで追加で温める。

アボカドを一口サイズほどに切る。チーズは1cm角くらいにちぎる

じゃがいもを潰しながらちょっと牛乳を足して、滑らかになったら粗熱を冷ます。人参と玉ねぎも冷ましておく。

じゃがいもに他の材料を混ぜてオリーブオイルとハーブソルトで味付け。おわりー！