ポテトサラダ(アボカドチーズ) ※改良中
もちたいがoxo @cook_40102208
アボカドでこってりポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにアボカドいれたら美味しいだろうなーと。洋風にしました。
ポテトサラダ(アボカドチーズ) ※改良中
アボカドでこってりポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにアボカドいれたら美味しいだろうなーと。洋風にしました。
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズなどに切って耐熱容器にいれる。人参と玉ねぎはみじん切りで別の容器にいれる。
- 2
それぞれ少量の水をいれてラップして、四分ほどチン。柔らかくなるまで追加で温める。
- 3
アボカドを一口サイズほどに切る。チーズは1cm角くらいにちぎる
- 4
じゃがいもを潰しながらちょっと牛乳を足して、滑らかになったら粗熱を冷ます。人参と玉ねぎも冷ましておく。
- 5
じゃがいもに他の材料を混ぜてオリーブオイルとハーブソルトで味付け。おわりー！
コツ・ポイント
アボカドが崩れないように、優しく混ぜる。写真は細かくなってしまい、色がよくないですすみません…
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