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ブルーベリーのヨーグルトクラフティ
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ブルーベリーのヨーグルトクラフティ-レシピのメイン写真

ブルーベリーのヨーグルトクラフティ

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

話題入り感謝♡さくらんぼ版(ID : 18699390)よりも滑らか感を求めた配合、通年作りやすいようベリー類で作りました

このレシピの生い立ち
オリジナルの「さくらんぼのクラフティ(ID : 18699390)」が元。牛乳の代わりにヨーグルトを多めに加えてみたところ、こっちの方が滑らかで美味しいかもー!!と思い。元レシピがおやつ系であるのに対し、こちらはデザート感覚です。

話題入り感謝♡さくらんぼ版(ID : 18699390)よりも滑らか感を求めた配合、通年作りやすいようベリー類で作りました

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オリジナルの「さくらんぼのクラフティ(ID : 18699390)」が元。牛乳の代わりにヨーグルトを多めに加えてみたところ、こっちの方が滑らかで美味しいかもー!!と思い。元レシピがおやつ系であるのに対し、こちらはデザート感覚です。

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ブルーベリーのヨーグルトクラフティ

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

話題入り感謝♡さくらんぼ版(ID : 18699390)よりも滑らか感を求めた配合、通年作りやすいようベリー類で作りました

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材料

10cm浅型ココット4個分
  • 卵 2個分
  • 砂糖 50g
  • ヨーグルト 100g
  • 生クリーム 100g
  • バニラエッセンス 少々
  • 薄力粉 10g
  • ブルーベリー  4つかみ
  • (あれば)他お好みのベリー類 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉以外の材料を、上から順に混ぜ合わせておく。耐熱皿には薄くバター(分量外)をぬっておく。

  2. 2

    薄力粉を入れたボウルに、①の液を少量づつ入れてなめらかになるように混ぜあわせます。

  3. 3

    皿に流し入れ、ベリー類を並べます。

  4. 4

    170℃に予熱しておいたオーブンに入れて約20~30分焼きます。

  5. 5

    焼きあがりは周りがぷくっと膨れています(冷めるとしぼむ)。冷たく冷やしてどうぞ。

    • ブルーベリーのヨーグルトクラフティ作り方5写真
  6. 6

    【追記】ヨーグルト味は無く、フルーティーなカスタード系の味わい。カラメルソースを添えても美味しいです♪

  7. 7

    【注意】切り分けることを前提としない柔らかめの配合なので、ココット型がおススメ。大きな器を使う場合は焼き時間を長めに。

コツ・ポイント

・焼き加減はご家庭のオーブンで調節して下さい
・周りがふくれ真ん中も表面が乾いていれば焼けています
・ブルーベリーの他、アメリカンチェリーやラズベリー、苺、桃(ベリーじゃありませんが)がおススメです。

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ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru
2013/07/04 15:02に公開
自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ブルーベリー 生クリーム 薄力粉 卵 ヨーグルト ベリー

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